1

Умное пироженое


Умное пирожное

Ингредиенты (на форму 20х20см):

1. Яйца 4
2. Масла 125 г
3. Теплого молока 500мл
4. Муки 120г
5. Сахара 150 г
6. Ванилина без горки 0,5 — 1 ч.л.
7. Воды 1 ст. л.

Шаг 1. Белки отделить от желтков

Шаг 2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков

Шаг 3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой

Шаг 4. Масло растопить и слегка остудить

Шаг 5. влить остывшее масло в желтки и взбить

Шаг 6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая

Шаг 7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить

Шаг 8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз

Шаг 9. Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!)

Шаг 10. Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут

Шаг 11. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.


Один комментарий для “Умное пироженое

  1. Здравствуйте, пироженки вкусные, только что то у вас пока мало рецептов 🙁

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*

 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.